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惠州日報訊 （記者李燕文 侯婉怡 通訊員泰美宣傳辦）日前，博羅縣泰美鎮(zhèn)新時代文明實踐所、鎮(zhèn)非遺工作站聯(lián)合泰美鎮(zhèn)羅村小學開展“傳承非遺文化 賦能鄉(xiāng)村振興”系列志愿服務活動（第五期）。活動的主題為“傳統(tǒng)糕點我來做”，舉辦此次活動旨為讓泰美鎮(zhèn)非物質文化遺產得到更好的保護與傳承。
當天，羅村小學組織近30位學生參加活動，邀請了羅村村糍粑制作達人聶姨進行制作示范。“糍粑是獨具客家風味的小吃之一，純手工制作，健康又美味。”聶姨邊示范邊介紹糍粑的制作流程，并細心地指導大家動手制作。按照聶姨教授的步驟，大家很快就做出了第一份糍粑，并迫不及待地嘗試。
據了解，傳統(tǒng)糕點糍粑制作有著悠久的歷史，充滿了泰美人的兒時記憶，還承載了部分人的生計。每逢節(jié)日，家家戶戶都會一起捏糍粑、吃糍粑。此次活動，不僅增進了學生們之間的感情，也讓同學們在品嘗特色美食的同時傳承非遺傳統(tǒng)文化。
