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惠州日?qǐng)?bào)訊 （記者蔡偉健 特約通訊員葉衍達(dá) 通訊員蘇小婷）為進(jìn)一步提高惠東縣食品監(jiān)管執(zhí)法人員業(yè)務(wù)水平，規(guī)范食品相關(guān)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，全力推進(jìn)惠州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，日前，惠東縣食藥安辦邀請(qǐng)省食品學(xué)會(huì)專家組一行對(duì)惠東縣各食品業(yè)態(tài)企業(yè)開(kāi)展摸底調(diào)查，并在各企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)以帶教指導(dǎo)方式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。惠東縣食藥安委主要成員單位及各鎮(zhèn)（街）共60余名食品安全工作人員參加此次培訓(xùn)活動(dòng)。
據(jù)介紹，本次培訓(xùn)由省食品學(xué)會(huì)專家分為農(nóng)業(yè)組（含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）、食品生產(chǎn)組、食品餐飲組、食品流通組和衛(wèi)健基層組共5個(gè)組，對(duì)惠東縣各食品業(yè)態(tài)企業(yè)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)帶教培訓(xùn)。活動(dòng)選取包括農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糧食收儲(chǔ)企業(yè)、小作坊、學(xué)校食堂和社會(huì)餐飲等在內(nèi)的40個(gè)重點(diǎn)主體業(yè)態(tài)，開(kāi)展以《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則》等內(nèi)容為主要依據(jù)的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管實(shí)操講解。其中，衛(wèi)健基層組根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管基層所和各鎮(zhèn)（街）參訓(xùn)人員進(jìn)行專題講解培訓(xùn)。
通過(guò)本次指導(dǎo)培訓(xùn)活動(dòng)，惠東縣各相關(guān)部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管能力得到了提升，為惠東貫徹落實(shí)好惠州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
