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原標(biāo)題：
梅菜年產(chǎn)量超3.75萬噸
惠東縣調(diào)研梁化梅菜產(chǎn)業(yè)，將統(tǒng)籌規(guī)劃改良工藝
惠州日報(bào)訊 （記者蔡偉健 通訊員張海東 劉怡沁）日前，惠東縣食安辦以及相關(guān)成員單位到梁化鎮(zhèn)調(diào)研梅菜產(chǎn)業(yè)。記者獲悉，惠東縣將全力幫助企業(yè)打破困局，更好地服務(wù)企業(yè)，不斷擴(kuò)大惠東梅菜地標(biāo)品牌效應(yīng)，助力農(nóng)民增收。
調(diào)研組先到梁化鎮(zhèn)實(shí)地考察梅菜的傳統(tǒng)制作工序和產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，隨后召開座談會(huì)。會(huì)上，調(diào)研組聽取了關(guān)于梁化梅菜產(chǎn)業(yè)情況匯報(bào)，詳細(xì)了解了當(dāng)前梁化梅菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題與困難，并與參會(huì)人員就梁化梅菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行深入交流。
工作人員在打包梅菜。惠州日報(bào)者蔡偉健 通訊員張海東 劉怡沁 攝
惠東縣食安辦主要負(fù)責(zé)人介紹，梁化梅菜是惠東縣的著名特產(chǎn)，應(yīng)不斷擴(kuò)大惠東梅菜地標(biāo)品牌效應(yīng)，助力農(nóng)民增收。首先，當(dāng)?shù)卣畬?yán)格落實(shí)屬地責(zé)任，統(tǒng)籌規(guī)劃梅菜產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展，邀請專家?guī)头雒凡似髽I(yè)在保留傳統(tǒng)工藝流程的基礎(chǔ)上改良生產(chǎn)工藝，加大宣傳力度，逐步淘汰落后產(chǎn)能；其次，惠東縣各部門將在梅菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)、專利申請、品牌推廣等方面加強(qiáng)指導(dǎo)幫扶，不斷完善惠東縣梅菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；最后，梅菜行業(yè)協(xié)會(huì)也將發(fā)揮行業(yè)龍頭效應(yīng)，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，確保梅菜腌制生產(chǎn)安全可控，進(jìn)一步推動(dòng)梅菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，惠州梅菜是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而梁化鎮(zhèn)則是梅菜的主產(chǎn)區(qū)。梅菜在梁化種植已有200多年歷史，2009年梁化鎮(zhèn)獲授“梅菜種植專業(yè)鎮(zhèn)”稱號(hào)。目前，梁化鎮(zhèn)梅菜常年種植面積達(dá)1.5萬畝，總產(chǎn)量超過3.75萬噸，年產(chǎn)值達(dá)5000萬元。
